今日は、うちの家庭菜園を紹介したいと思います。春になると、トマトの苗を植えたり、庭にあるいろいろなハーブを使って料理を楽しみます。イタリアンパセリはカルボナーラにいれ、ミントはヨーグルトソースに混ぜて、チキンをBBQで焼いてこのヨーグルトソースで食べると本当に美味しい！コリアンダーはカレーやメキシカンに使える優等生。そして、写真でたくさん双葉が出ているのが、rocket。日本名は、イタリア語からルッコラです。スコットランドのパパとママに教えてもらって、種から簡単にたくさん育てることができるので、私は毎年こうやって育てています。サラダやピザにのせても美味しいですよ。
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